Majowo

Wczoraj otworzyłam kolejny sezon chłodnikowy.I chociaż nie było po czym się chłodzić,chłodnik tradycyjnie miał wzięcie.

Przy okazji wyszła mi całkiem niezła sałatka na tzw.szybką rękę lub last minute.
Podstawą była ciecierzyca:
Cieciorka działa przeciwbólowo, wspomaga trawienie, podnosi odporność organizmu, poprawia stan skóry i włosów, niezastąpiona w diecie wegetariańskiej.

 Same korzyści z tej ciecierzycy(inaczej groch włoski) a przy tym naprawdę smaczna.
 Można ją  uprzednio namoczywszy gotować,można z puszki..Ja wolę z puszki.
 Puszka cieciorki, słoiczek marynowanych kaparów, pomidory suszone (w oliwie)3/4 słoika, oliwki w/g uznania czarne lub zielone,czosnek ,oliwa z pomidorów,sól,pieprz,może być jakieś zioło,oczywiście ziołowe. .Pomidory,oliwki pokroić,kapary odcedzić z zalewy,cieciorkę też..Wszystko zmieszać,dodać usiekany czosnek,przyprawy ,odstawić na godzinę i gotowe.Można potraktować jako przystawkę albo danie na kolację.